Padeiro

Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 90 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.

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#VemSerAssaí #AssaíAtacadista

RESPONSABILIDADES

• Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral;
• Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, acabamento dos produtos crus e congelados;
• Operar os fornos de assamento garantindo a qualidade na cocção dos produtos;
• Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitar desperdícios de ingredientes e produtos acabados, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão;
• Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor;
• Limpeza e organização do setor;
• Indicar as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina.

REQUISITOS

• Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.
• Faixa etária: mínimo 18 anos.
• Experiência: em produção de produtos em padarias, vivência em comércio supermercadista.
• Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, também controle de saída de materiais.