Chefe de Padaria - São José do Rio Preto

• Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria;

• Auxiliar o gerente da loja quanto as estratégias para o alcance das metas estabelecidas da loja/setor, propondo ações de melhorias;

• Responsável pelo acompanhamento de todos os processos da produção, exposição, controle e indicadores da Cafeteria e Padaria em geral;

• Fazer a gestão de equipe capacitando-os para exercer com qualidade suas atividades;

• Realizar a gestão de compras e estoque de maneira eficiente;

• Realizar a gestão da equipe do setor diariamente mantendo a comunicação com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;

• Assegurar o padrão de exposição/sortimento nos balcões durante todo o funcionamento da loja e garantir a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;

• Garantir a ordem e limpeza em geral do setor e dando atendimento personalizado para os clientes;

• Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, garantindo uso adequado de EPIs de todos no setor.



Experiência em gestão de padarias, experiência em gestão de compras e estoque e fast food em geral, cafeteria. Gestão de Pessoas, Indicadores, compras

Requisitos e qualificações: