Auxiliar de Açougue - Carapicuíba

Atividades:

Responsável por preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os

Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento, auxiliando no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos simples sob orientação, conforme a necessidade;

Afiar facas e outros instrumentos de corte;

Efetuar carga e descarga de gêneros não perecíveis e materiais do restaurante;

Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;

Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;

Executar a lavagem dos utensílios de cozinha, mantendo a organização e limpeza do ambiente;

Repor constantemente os alimentos no refeitório.

Experiência na função (comprovada ou não), com cozimento, cortes, servir rampa, pré preparo de alimentos.